Resep bolu kukus
Berikut adalah resep bolu kukus mekar sederhana yang lembut, anti gagal, dan praktis. Campurkan 4 butir telur, 200g gula pasir, 1 sdt emulsifier (SP), 200g tepung terigu, dan 100ml air soda/santan. Mixer kaku, bagi adonan, beri pewarna, tuang ke cetakan, dan kukus 15-20 menit dengan api besar. 

Resep Bolu Kukus Mekar (Sederhana & Anti Gagal)
Bahan-bahan:
4 butir Telur ayam (suhu ruang)
200 gr Gula pasir
200 gr Tepung terigu protein sedang (diayak)
1 sdt Emulsifier (SP/TBM/Ovalet)
100-150 ml Air soda (seperti Sprite) atau santan cair
1 sdt Vanili bubuk
Pewarna makanan sesuai selera (misal: merah muda, hijau pandan) 

Cara Membuat:
Persiapan: Panaskan kukusan dengan api besar. Pastikan tutup kukusan dilapisi kain bersih agar air tidak menetes ke kue. Siapkan cetakan bolu kukus dan alasi dengan kertas roti.
Mixer Bahan: Campurkan telur, gula pasir, SP, dan vanili bubuk dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 7-10 menit hingga adonan putih, kental, dan berjejak.
Memasukkan Tepung & Cairan: Masukkan tepung terigu secara bertahap bergantian dengan air soda/santan. Mixer sebentar dengan kecepatan rendah hanya sampai rata (jangan overmix agar tidak bantet).
Beri Warna: Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna makanan sesuai selera, aduk balik dengan spatula.
Tuang ke Cetakan: Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh (untuk mekar sempurna).
Kukus: Kukus selama 15-20 menit dengan api besar. Jangan membuka tutup kukusan sebelum waktunya.
Sajikan: Angkat dan keluarkan bolu dari cetakan. Bolu kukus mekar siap disajikan. 

Tips Anti Gagal
Kocok Telur: Pastikan adonan telur, gula, dan SP benar-benar kental berjejak.
Api Kukusan: Gunakan api besar agar bolu mekar sempurna.
Tutup Kukusan: Wajib dilapisi serbet/kain agar air tidak menetes.
Cetakan: Isi cetakan sampai penuh agar hasil mekar, tidak perlu diolesi minyak jika memakai kertas alas. 


Kalau mau pesan bisa hubungi indah bahari Snack. 

✨ MENU ✨
💥 HARGA SERBA 1.500 💥

🍩 Donat meses
🍰 Bolu 3 warna
🥥 Putri ayu
🌀 Bolu gulung
🍩 Bolu donat
🌸 Bolu kembang
🍘 Grubi kremes
🥜 Kacang bawang
🍯 Bolu kukus gula merah
🍌 Bolu pisang cup
🥥 Wingko
🍙 Arem-arem
🥟 Pastel
🌼 Bolu kukus mekar
🌀 Lapis gulung
🍞 Bapel
🍫 Brownies cup

🔥 Semua cuma 1.500 aja!
Murah meriah tapi rasa tetap juara ✨

Cocok buat:
✔️ Jajan anak sekolah
✔️ Bekal kerja
✔️ Suguhan tamu
✔️ Titip jual lagi juga bisa

Siapa cepat dia dapat yaa 😉
Yuk merapat ke Bahari Snack 💛

✨ SIAP TERIMA PESANAN TAKJIL ✨
Aneka menu kue basah, roti, jajanan manis & gurih tersedia 🤍
Cocok untuk:
🍽 Restoran
🕌 Kirim ke masjid
🏢 Kantor & komunitas
🎁 Snack box acara
Bisa request menu & budget yaa 🥰
Harga mulai 1.500an aja 💸
Snack box mulai 5.000/box
📲 WA: 0895-2989-1233
Bahari Snack – Fresh & made by order 💛